EL SOBREPESO EN EL VEGETARIANISMO: Incremento de tu apetito

!Hola de nuevo amig@!

Con esta entrada termino el desarrollo de las 4 razones encontradas que están provocando tu posible sobrepeso tras haber adoptado la dieta vegeteriana. Aquí te las recuerdo:

1 - Temor a delgadez extrema
2 - Reducción considerable de tus opciones alimenticias habituales
3 - Falta de hábito para buscar y encontrar alimentos sanos y naturales
4 - Incremento de tu apetito

Incremento de tu apetito

Efectivamente, con tu cambio de dieta, comienzas a detectarte un apetito insaciable. Incluso tienes más hambre que el resto de tus "omnívoros" conocidos. 

En el libro,"El Estudio  de China" del  doctor T.  Colin  Campbell e hijo, Thomas M. Campbell, se da una posible explicación a este aumento de apetito; la termogénesis o velocidad del metabolismo. Según estudios mencionados en dicho libro, el cual te recomiendo, se ha demostrado que la velocidad del metabolismo en vegetarianos en comparación a los que no lo son es ligeramente superior durante el reposo. La consecuencia de este hecho es que, durante el reposo, los vegetarianos queman calorías en lugar de acumularlas como grasa corporal.

Existe otra posible razón al respecto. La digestión de los vegetarianos es, sin duda alguna, mucho más ligera que la de los "omnívoros". Esto puede provocar que tu sensación de saciedad se termine mucho antes que la de ellos y vuelvas a sentir de nuevo hambre.

Si, efectivamente, esto es cierto, te preguntarás: "¿Por qué engordo entonces?" Engordas porque no estás prestando suficiente atención a lo que te estás llevando a la boca. Ni tu ni la mayoría de los seres humanos, vegetarianos y no. Desgraciadamente, nos alimentamos de una manera  poco consciente. Y no solo eso, sino que incluso nos alimentamos de una manera poco responsable con nosotros mismos, con el resto de seres vivos y con nuestro propio planeta. 

Además, mi querido lector, tienes el agravante de que, al cabo del día, como vegetariano que eres, tu apetito se manifiesta más veces que en el resto de los "omnívoros". Si este apetito que, me consta parece insaciable, lo cubres con alimentos poco adecuados, entonces vas por mal camino y engordarás irremediablemente. 

Pero no te voy a relatar aquí acerca de como alimentarte, ni de lo que podría llegar a englobar una alimentación consciente. Lo haré gustosa en futuras entradas. En esta entrada tan solo quería confirmar que, efectivamente, lo que sientes es cierto. Ahora que eres vegetariano, resulta que sientes un hambre de perro, un hambre canina, y no te queda más remedio que gestionarla lo mejor posible..

Mi Testimonio

En mi trabajo destaco por ser la que más come a lo largo de la jornada laboral en comparación al resto de mis compañer@s. Probablemente, soy también la que más apetito tenga. Sin embargo, mi constitución actual es delgada saludable y más de una ya ha manifestado su envidia al respecto.

En mi defensa diré que suelo alimentarme de una manera consciente. Procuro buscar la razón que me está llevando a degustar bocado y seleccionar cuidadosamente el mismo.

Verano 2016. Corrobando mi constitución delgada saludable

Hay que intentar discernir entre lo que verdaderamente es hambre y lo que pudiera ser ansiedad, estrés, gula incluso sed. Sí, sed. Según dicen, este cuerpo nuestro que es una máquina tan perfecta, en lo que se refiere al hambre y  a la sed, no está del todo pulida y las confunde a menudo.

!Lo dicho! que unas veces es hambre y otras no tanto. Así que, ahí tienes un buen trabajo de introspección para averiguar la razón de tus ingestas, ¿cierto?

Espero que estas entradas donde he ido desgranando el sobrepeso en el vegetarianismo, te ayuden, aunque sea un poquito, a conservar tu seguro que esbelta figura actual.

Por el momento esto es todo. Te adelanto que en mi próxima entrada encontrarás una deliciosa receta vegetariana y además, te escribiré de un alimento delicioso, el seitán. !No te la pierdas!

!Hasta pronto! Y nunca olvides que compartir es vivir...