Hola amig@
Aquí estoy de nuevo para escribirte acerca del punto número 2, la reducción considerable de tus opciones alimentarias habituales que está provocando que engordes tras el proceso rápido de adelgazamiento ya comentado en la entrada de este blog "El Sobrepeso en el vegetarianismo".
Te recuerdo de nuevo las posibles causas:
1 - Temor a delgadez extrema
2 - Reducción considerable de tus opciones alimentarias habituales
3 - Falta de hábito para buscar y encontrar alimentos sanos y naturales
4 - Incremento de tu apetito
Reducción considerable de tus opciones alimentarias habituales
El ser humano es un animal de costumbres y tú, de repente, has cambiado tu dieta por completo. ¿Que ha ocurrido entonces? ¿te has quedado un poco en el limbo y no sabes como continuar?¿Crees que existen pocas opciones vegetarianas?
Ahora, por favor, sé sincero y responde a la siguiente pregunta ¿Verdaderamente, cuándo eras omnívoro degustabas una gran variedad de platos? Mi experiencia me informa de lo contrario. Cuando era omnívora comía siempre lo mismo y lo repetía mucho. Carne, pescado, tortilla y, otra vez, carne, pescado, huevo. Ahora siendo vegetariana mis opciones se han ampliado e ingiero mucha más variedad de verduras con los beneficios saludables que ello reporta.
Salir de tu zona de confort
Te pido que utilices tu fuerza de voluntad y salgas de tu zona de confort. Comienza a explorar nuevos mundos alimenticios. Atrévete a probar aquello que jamás probaste.
Refuérza tu exploración con el estudio de los alimentos, de los nuevos y de los ya conocidos. Y, sobre todo, sigue mi blog, (ja,ja!).
Estudia
Ahora en serio; sé curioso. ¿Sabes en realidad lo que te estás llevando a la boca? Si investigas, si estudias, quizás te sorprendas de lo que somos capaces de comer. Tal vez hasta te horrorices del proceso que hay detrás de tu delicioso bocado. Lo que es seguro es que si estudias, encontrarás nuevas opciones vegetarianas y rechazarás también las menos saludables.
También aprenderás a no creerte todo lo que las grandes empresas de alimentación pretenden hacerte creer con tal de llevarte a su huerto. La alimentación es un gran negocio. Nunca lo olvides.
Selecciona
Sé selectivo y exquisito también. No te conformes con lo más cercano a tu casa o con lo más fácil de encontrar. Analiza las etiquetas del envasado de cada alimento y rechaza los que contengan ingredientes de dudosa salubridad.
Explota a tope esa frutería maravillosa que tienes al lado de tu casa. ¿No te parece increíble ese mundo de colores, olores y sabores tan variados? Colores tan llamativos para el ojo humano. Ciertas formas tan adaptables a la anatomía de nuestra mano. Olores tan atrayentes para nuestro olfato como si la Naturaleza lo hiciera a propósito para que nos alimentemos de ellos.
Y dime una cosa, ¿Cuándo vas por el campo y te encuentras un ternero, tu boca empieza a salivar?¿Te entran ganas incontrolables de hincarle el diente?
Dicen por ahí que cuando a un niño se le da una manzana y un conejo vivo, institivamente se come la manzana y juega con el conejo...
Explota a tope esa frutería maravillosa que tienes al lado de tu casa. ¿No te parece increíble ese mundo de colores, olores y sabores tan variados? Colores tan llamativos para el ojo humano. Ciertas formas tan adaptables a la anatomía de nuestra mano. Olores tan atrayentes para nuestro olfato como si la Naturaleza lo hiciera a propósito para que nos alimentemos de ellos.
Y dime una cosa, ¿Cuándo vas por el campo y te encuentras un ternero, tu boca empieza a salivar?¿Te entran ganas incontrolables de hincarle el diente?
Dicen por ahí que cuando a un niño se le da una manzana y un conejo vivo, institivamente se come la manzana y juega con el conejo...
Mi Testimonio
Para apoyar está selección a la que te hago mención, te cuento mi historia personal con los aguacates. Son uno de mis alimentos favoritos. Los ingiero a diario. Bueno, pues tardé años en encontrar el aguacate de sabor y textura perfectas. Ahora ya sólo los compro en una tienda en concreto porque sé que siempre van a triunfar en mi paladar.
Como ya te comenté anteriormente, se me ha quedado grabada a fuego la primera frase que salió de la boca de mi tutora vegetariana:
-"Leche, lácteos, carne, pescado, embutidos son dañinos para la salud. Han de ser eliminados de la dieta."
Imagínate el terror que, de repente, me invadió cuando se me aconseja dejar de ingerir los alimentos habituales de mi dieta. Pensé que moriría de inanición.
Han pasado más de catorce años de aquello y aquí estoy todavía vivita y coleando y aconsejándote acerca de este mundo que lo único que te va a reportar son cosas buenas.
Así que, si verdaderamente tienes convicción para pegar el cambio en tu dieta, no te dejes vencer tan fácilmente. Sigue adelante y ya sabes que despacito y con buena letra todo se consigue.
Espero te haya sido útil esta entrada y te ayude con tus opciones alimentarias y con tu posible sobrepeso.
Nos vemos en la próxima amig@!! Sé feliz y disfruta!!
Espero te haya sido útil esta entrada y te ayude con tus opciones alimentarias y con tu posible sobrepeso.
Nos vemos en la próxima amig@!! Sé feliz y disfruta!!
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