QUINOA CON SABOR A PESCADO

!Hola otra vez! 

¿Qué tal vas con tu dieta vegetariana?

Voy a hacerte otra aportación a la misma y a continuación te detallo una receta de quinoa que te sorprenderá tanto a ti como a los tuyos por su sabor a pescado. Si, has leído bien. Una quinoa que es una planta y no es un alga y sabe a pescado.

Es una receta muy rápida, muy fácil de elaborar, muy económica también y te garantizo su increíble parecido al sabor del pescado. Me recuerda al pescado hervido con patatas que hacía mi madre. !Aquí va!

Ingredientes de la receta de quinoa 

- Un tazón de quinoa
- Una lámina de alga nori. 
- Una pastilla de caldo de verduras.
- Dos dientes de ajo.

Elaboración de esta receta de quinoa

Se tritura con la mano la lámina de alga nori y se deja en remojo con dos tazones de agua templada durante media hora.

Trancurrido ese tiempo se echa tanto el agua como el alga en una cacerola y se añade un tazón de quínoa.

Mientras que la quínoa va cociendo se van cortando dos dientes de ajo y desmenuzando la pastilla de verduras.  Ambos ingredientes se añaden a la cacerola de nuestra quinoa.

Se deja cocer todo hasta que el agua desaparezca y listo. Ya tienes tu quinoa con sabor a pescado.

Opcional: Se puede hacer más caldoso añadiendo más cantidad y variedad de algas y más agua. También está muy rico.

Su forma de pescadito no es necesaria. Para el blog quedaba muy mono.

!Y ya está! Fácil, ¿Verdad?

!Que lo disfrutes! Y si te gusta...ya sabes que compartir es vivir. Así que, por favor, comparte este post si te ha gustado...

¡Muchas gracias por tu atención!

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